Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols argilo-calcaires.
Couleur rosée, limpide, reflets rosés.
Aromatique, léger, arômes de cerise kirchée.
Fraîche, bonne intensité.
À vocation apéritive, Charcuteries, Entrecôte grillée, Spécialités asiatiques
10° - 13°
De 2023 à 2028
Aucun allergène identifié
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