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Roger et Christophe Moreux | Boutique du vigneron
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Roger & Christophe Moreux

Roger & Christophe Moreux

"Caractère"
Sancerre AOP
Red 2014
Ce vin illustre parfaitement les vertus du pinot noir.Ces qualités seront idéalement mises au service des viandes grillées, les volailles et la finesse du Sancerre rouge mettent en valeur de façon inattendu les poissons grillés.
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Pays France
Région Loire
Appellation Sancerre
Cuvée "Caractère"
Couleur Red
Millésime 2014
Cépage Pinot noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Whole grapes, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats. Sols argilo-calcaires.

Œil

Red colour, bold, red highlights.

Nez

Fruit jam aromas, figs aromas, prune aromas, cocoa aromas, clay aromas.

Bouche

Complex, generous, smooth, fresh tannin, smooth, light body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Roast pork, Goats cheese, Rib of beef, Lamb chop, Flavoursome cheeses

Température de service

13° - 15°

Potentiel de garde

From 2015 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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