Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en muid de deux vins. Sols argilo-calcaires.
Couleur jaune paille, intense, reflets dorés.
Puissant, beurré, arômes de bourgeon de cassis, arômes d'agrumes, arômes de chêne, arômes de sous-bois, arômes de cire d'abeille, arômes de beurre.
Notes de fleurs blanches.
À vocation apéritive, Poissons en sauce blanche, Gibiers à plume, Foie gras, Fromages à pâte molle
13° - 14°
De 2021 à 2029
Aucun allergène identifié
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