Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage. Sols calcaires.
Couleur dorée, limpide.
Aromatique, fruité, subtils arômes d'acacia, arômes de fruits exotiques.
Elégante, délicate.
À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons crus, Blanquette de veau, Spécialités asiatiques
10° - 13°
De 2023 à 2026
Aucun allergène identifié
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